王超代表：

您提出的“关于推动现代食品龙头企业发展的建议”收悉，现答复如下：

一、坚持创新驱动，发挥企业创新主体作用

一是提升创新研发能力。重点围绕农产品贮运保鲜及初加工食品精深加工、农产品副产物综合利用、乳制品加工等关键技术开展研究。“室内手工宫面智能化自然生产系统研究与示”“功能性豆浆粉生产关键技术研究与示范”“基于冷杀菌策略的预制菜品质提升关键技术研究与示范”等一批重点项目获批立项目。为迎合新型市场消费需求，我市食品企业推出一批“新品”“爆品”，特别是全谷物类、药食同源等高端小包装类产品市场销售率逐步上升。

二是推动产学研合作。连续三年组织“现代食品产业发展专题研讨班”，搭建重点企业与江南大学、中国农业大学等高端院校对接平台，积极向企业推送食品科研成果项目汇编，推动食品企业与高校、科研机构和其他组织机构等在战略层面有效结合，打通科技成果转移转化通道，全面提升食品产业自主创新能力和市场竞争力，推动科研成果落地转化。

三是搭建科技创新平台。围绕食品产业发展重点领域，面向企业和行业未来发展方向和需求，鼓励引导具有一定实力的大型食品企业开展前瞻性应用基础研究、关键核心技术研究，支持重点食品企业建设国家级、省级和市级技术创新研究中心、重点实验室等各类研发中心。2024 年新建食品领域省级技术创新中心 1 家（河北省红枣饮品技术创新中心），市技术创新中心 1 家（石家庄市功能性罐头食品技术创新中心）。目前，全市建有食品产业省级技术创新中心 11 家，省级产业技术研究院 2 家，市级技术创新中心 12 家，市级产业技术研究院 4 家，食品产业高新技术企业 24 家，科技型中小企业 517 家。

二、串“珠”成“链”，推动产业协同发展

一是推动企业智改数转。支持企业通过应用软件系统、“上云用云”、数字采集和诊断服务，优化生产管理流程，提升企业生产经营效率。依托工业互联网、中小企业数字化服务平台和链主企业，推动企业“上云用云”迭代升级。君宝乳业集团智慧供应链系统，成功入选工信部发布的《中小企业数字化转型典型案例（2024年）》86个优秀案例之一；大力推进“智改数转网联”新技改，实施同福食品共享平台等71个总投资469亿元的智能化、数字化技术改造项目，开展158家食品加工行业中小企业数字化改造，助力中小企业拓市场、抢订单、促销售能力明显增强。

二是培育龙头，推动产业聚集。以重点链主企业为引领，带动上下游协同企业共同提升供应链整体竞争力。通过流通领域现代供应链体系建设试点，支持现代食品产业上下游企业进行标准化、智能化、绿色化等方面建设。支持石家庄市惠康食品有限公司新建冷库约 1 万㎡，扩大了冷链仓储规模；通过农产品供应链体系建设试点，支持我市现代食品龙头企业河北同福健康产业有限公司冷藏库、恒温库等建设；支持河北臻豆食品有限公司新增了千张生产线、腐竹生产线及其他配套产品设备；支持石家庄冰峰冷藏物流有限公司购置了冷藏车 55 辆等。有关试点企业的生产加工规模得到扩大，仓储设施设备得到更新，农产品加工（深加工）、农产品冷藏存储、农产品冷链运输等多方面能力和水平得到了明显提升。

三、加强品牌培育，叫响“石家庄味道”

一是打造过硬品牌。持续推进区域品牌与企业品牌、产品品牌三位一体协同发展。君乐宝荣获首批中国消费名品“企业品牌”时代优品。推荐同福、金凤、枣能等5个企业品牌入选河北省首批消费名品“企业品牌”名单，赞皇酸枣仁、栾城集入选河北省首批消费名品“区域品牌”名单。惠康食品被评为“2023预制菜企业竞争力百强”，君乐宝乳业的简醇系列酸奶成为我市首个销售额超30亿元大单品。形成“头部精品+中坚多强+特色单品”的产品矩阵和品牌方阵，以品牌引领企业加快扩大市场份额。

二是组织产需对接。组织企业参加河北省“吃货季”活动，代表我市参展的企业名仁芝麻公司产品现场售尽，推介企业德弘食品公司现场签约5份。组织现代食品产业高质量发展专题研讨班-晋江实地教学活动，让企业走出去，与同行进行交流、把经验带回来、把成果用起来。枣能元与盼盼食品、亲亲食品等多家企业达成合作意向；德弘食品借鉴亲亲食品新品研发思路，开发“药食同源”健康饮品。组织企业参加武汉良之隆·中国食材电商节，众旭以琳、惠康、比夫派等食品加工企业参展，活动收效颇丰，企业订单较去年均有所增加。

三是夯实品牌发展。进一步提升企业和区域品牌的知名度、市场价值和竞争力。引导食品企业增强品牌意识，鼓励企业加强品牌建设，夯实品牌发展基础，提升产品附加值和软实力，打造全国知名的食品品牌。鼓励品牌企业开展国际国内交流活动，建设营销渠道，支持重点企业参加展览展销，开拓海外市场。洛杉奇、德弘、枣能元等食品企业建立完善的产品营销、物流配送及售后服务体系，充分应用大数据、云平台等新技术，积极布局电商渠道，实现线上线下一体化营销。

四、绿色低碳，助力产业高质量发展

积极发挥绿色工厂在制造业绿色低碳转型中的基础性和导向性作用，打造绿色制造领军力量，2024年启动市级绿色工厂培育，举办绿色制造专题培训，评选确定了两个批次共计132家企业列入市级绿色工厂名单，积极引导市级绿色工厂对标省级绿色工厂标准开展绿色升级，其中31家企业入选河北省2024年度绿色工厂名单。通过河北日报、石家庄日报等媒体宣传展示绿色工厂的先进技术和典型做法，推广先进成熟经验。印发《垃圾分类工作管理办法》，鼓励企业研发使用低碳环保的食品包装材料，严格落实商品过度包装有关规定，督促生产企业全面落实产品生产环节限制过度包装的各项政策和标准，加强塑料生产及源头减量管理。

五、加强质量监管，筑牢食品安全“防火墙”

一是鼓励企业建立和持续保持 HACCP 等质量管理体系。指导督促企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，结合自身实际动态调整食品安全风险管控清单进一步提升企业质量安全意识。

二是持续推进“互联网＋明厂（产）亮造”试点工作。鼓励食品生产者安装视频汇聚设备，将生产环节中的视频流接入河北省食品安全监管平台，实现食品生产者自我管控、自我监督，监管部门随时查看、远程监管，积极构建智慧监管、企业自律、公众参与的食品安全共建、共治、共享良好格局。

三是落实开展日常监督检查工作。有计划地对企业开展飞行、许可和体系检查工作，认真执行提醒敦促、通知整改、责任约谈、挂牌督办“三书一函”等制度，不断规范企业生产经营行为。

欢迎您对我们的工作多提宝贵意见，十分感谢您对我市现代食品产业发展工作的关心，希望今后继续得到您的更多关注和支持。我们相信有政府的重点扶持、有企业的踏实作为、有热心人士的关注建议，促进石家庄市现代食品产业高质量发展的目标必将实现。

                            石家庄市工业和信息化局